C/X

Интернет-магазин ткани, фурнитуры и прикладных материалов

Дельфин — Mon, 21 Jan 2019 09:22:22 GMT

Четвероногие друзья человека

eosp — Tue, 20 Dec 2016 18:55:42 GMT

У человека много четвероногих друзей, из которых собаки и кошки - наиболее верные и преданные.

Общение с животными обогащает духовный мир человека, делает его ярче и эмоциональнее, как бы открывает окно в новую, неведомую ему ранее область понятий и представлений.

Причины привязанности многих людей к собакам и кошкам следует искать не только в сфере эмоциональной, она объясняется и материальными соображениями. Так, в частности, служебные и охотничьи собаки выполняют довольно большой объем полезной работы в разных областях народного хозяйства.

На нашей планете обитает около одного миллиарда домашних кошек и собак.

Часто между человеком и четвероногими друзьями возникают отношения глубокой привязанности. Интересно высказывание французского писателя Эмиля Золя о любви человека к животным: "... говорят, будто животные могут заменить людей... Это неверно; любовь к животным не исчезает даже при материнской любви... Любовь к животным - это любовь совсем особенная; у нее свои горести, радости, свои нужды, и она требует своих особых условий". Нельзя не согласиться с этим утверждением.

В пропаганде бережного отношения человека к природе, к представителям животного мира, в частности к собакам и кошкам, значительную роль играет художественная литература.

Убедительным примером может послужить повесть Г.Н. Троепольского "Белый Бим Черное Ухо", в которой одним из центральных персонажей выступает собака. Это произведение глубоко гуманно, исполнено любви ко всему живому на земле, писатель убедительно говорит об огромной ответственности человека перед природой.

Собака домашняя (Canis familiaris) - млекопитающее из отряда хищников (Carnifora) семейства собачьих (Canidae) - произошла от волка. Она была первым животным, прирученным первобытным человеком в каменном веке (13 - 7 тыс. лет до нашей эры).

Всего на планете насчитывается около 400 пород собак; они делятся на служебных, охотночьих и декоративных.

Трудно перечислить все формы трудовой и боевой деятельности собак различных пород. Общеизвестно широкое использование их на промысловой и спортивной охоте, в охране границ, для транспортировки людей и грузов в северных районах, в качестве помошников пастухов, в караульной службе и пр. Служебные и охотничьи собаки могут осваивать нередко сложные навыки по требованию человека и для его пользы.

Декоративные собаки не имеют практического значения, любители ценят этих животных за их оригинальные формы.

Собаководство обособилось в отдельную отрасль животноводчества (специалисты по собаководству называются кинологами).

Кошка домашняя (Felis acreata domestica) - млекопитающее из отряда хищников (Carnifora), семейства кошачьих (Felidae). Одомашнено это животное значительно позднее собаки. По литературным данным, на земном шаре обитает около 500 млн. домашних кошек. Кошка в полном смысле слова домашее животное, потому что, в отличии от собаки, больше привязывается к дому, а не к человеку. По сравнению с другими домашними животными, она ведет независимый образ жизни.

История домашней кошки начинается с Древнего Египта, где она считалась священным животным. Затем она расселилась в других странах. Преобладают беспородные кошки.

Из умственных способностей кошки удивительна ее память на место: перевезенная в мешке на большое расстояния, она часто находит дорогу к прежнему дому.

Кошки легко уживаются не только с людьми, но и с другими домашними животными. Извнстны случаи нежной дружбы между собакой и кошкой, хотя традиционная вражда этих домашних животных вошла в поговорку.

Хозяйская польза кошек в основном ограничивается истреблением вредных грызунов (мышей и крыс). В отдельных случаях используют этих животных на лисьих фермах.

Кошка (особенно породистая) - животное ласковое и чистоплотное, недаром она считается своеобразным символом домашнего уюта.

Интересные факты 1978-1979 годов...

Собаки. Каждая порода собак представляет собой целостную группу особей данного вида, сходных по экстерьеру, конституции и рабочим качествам, стойко передающимся по наследству.

Современные породы собак по производственной квалификации разделяются на три группы: служебные, охотничьи и декоративные.

В Советском Союзе разводят около 100 пород разных групп собак, из них на Украине - свыше 50.

Кошки. Небольшое разнообразие пород кошек при их многочисленности в разных странах нашей планеты объясняется тем, что селекционная работа с этими животными фактически не проводилась. Видимо, поэтому количество породистых кошек сильно уступают количесту их беспородных представителей, которых содержат жители городов и сел.

В настоящее время общепризнанными считаются две основные породы кошек (ангорская и сиамская), которые различаются, прежде всего, по длине и окраске шерстяного покрова.

Содержание собак и кошек.

От условий содержания собак и кошек в значительной степени зависит их общее состояние, рост, развитие, здоровье работа. Поэтому ухаживая за этими животными, люди стремятся создавать благоприятные условия для их существования.

Практикуют квартирное, дворовое, полевое и групповое содержание собак.

В квартирах городские жители содержат чаще всего декоративных, а также охотничьих и, реже, служебных собак. При этом необходимо строго соблюдать ветеринарно-санитарные правила.

Условия содержания кошек в квартирах принципиально не отличаются от условий содержания собак.

Следует помнить, что при плохих условиях кошки нередко уходят из дома в леса, сады и огороды, быстро дичают и пополняют ряды безнадзорных животных, что весьма нежелательно.

Уход за собаками и кошками.

Чистота воздуха и помещений, в которых содержатся животные, прогулки, чистка, мытье и купание собак и кошек - необходимые условия для сохранения их здоровья. Очень важно также приучить к порядку и чистоплотности самих животных, что позволит им избежать дурных привычек. Так, их следует отучить пачкать диваны и постели, приносить в комнату кости со двора, залезать передними лапами (а то и целиком) на стол, за которым едят хозяева, отправлять естественные надобности в комнате.

Щенки и котята усваивают навыки чистоплотности с 2 - 2,5 месячного возраста.

Кормление собак и кошек.

Хотя плотоядные хищники были предками домашних собак и кошек, они фактически являются всеядными животными. В полноценный кормовой рацион их наряду с мясом, молоком и рыбой должна входить растительная пища (зелень, мука, крупа, корнеплоды).

Более подробную информацию о кормлении, уходе и воспитании этих домашних животных можно найти в интернете или проконсультироваться с специалистом.

Любите, цените и уважайте животных. Поверьте им есть чему вас научить.

Надежное средство от глистов для людей и животных

eosp — Sat, 19 Nov 2016 06:36:43 GMT

Лечение глистов тыквенными семечками.

О полезных и уникальных свойствах тыквенных семечек известно не мало. Их широко используют в народной медицине для лечения многих заболеваний, в том числе и глистных инвазий. Особой популярностью тыквенные семечки пользуются среди молодых родителей, которые используют их для лечения глистов у детей. В сравнении с аптечными препаратами, семена тыквы не оказывают токсического воздействия на организм, не имеют противопоказаний и хорошо справляются с различными видами глистов.

Какое действие оказывают тыквенные семечки на глистов?

Тыквенные семечки от глистов можно использовать в лечебных или профилактических целях, применять как взрослым, так и детям. В своем составе семена тыквы содержат такое вещество как кукурбитин, который оказывает губительное воздействие на кишечных паразитов. Большая концентрация кукурбитина содержится в тонкой пленке семечек, которая находится между ядром и ее оболочкой, именно поэтому употреблять семечки от глистов нужно в неочищенном виде.

Кукурбитин, который содержится в составе тыквенных семечек вызывает паралич глистов, что приводит к их быстрой гибели. Под воздействием данного вещества, паразиты не задерживаются в организме человека и с легкостью выводятся естественным путем, не повреждая слизистые кишечника и не нарушая работу желудочно – кишечного тракта.

Хороший эффект семечки тыквы оказывают в лечении остриц, лямблий, также воздействуют на ленточные, кольцевые глисты, которые часто встречаются у детей и способны вызывать ряд нарушений в детском организме.

Тыквенные семечки от глистов – как принимать?

Семена тыквы помогают не только вывести из организма паразитов, но и облегчить симптомы паразитарных заболеваний. Употребление тыквенных семечек поможет повысить аппетит, укрепить иммунитет, улучшить работу ЖКТ, обеспечить организм необходимыми полезными веществами. Принимать семена тыквыможно в сыром, измельченном или жареном виде, главное, чтоб они были неочищенные.

Для взрослого человека рекомендуется в день съедать около 100 грамм семечек, детям – 70 гр. Также из данного продукта можно готовить отвар и делать очистительные клизмы, которые помогут быстро изгнать паразитов из организма и не навредить здоровью. Из тыквенных семечек можно готовить настой и принимать в виде чая или комбинировать их с другими продуктами растительного или животного происхождения.

Для лечения или профилактики паразитарных заболеваний у детей, или взрослых, принимать семечки из тыквы рекомендуется натощак. Для того, чтоб лечение было более эффективным, рекомендуется принимать тыквенные семечки с другими натуральными продуктами, которые также оказывают хороший результат в лечении паразитарных заболеваний.

Рассмотрим несколько рецептов, результат которых позволит забыть о применении аптечных препаратов и о самых глистах.

Тыквенные семечки от глистов – рецепты приготовления.

Существует несколько множество рецептов с использованием тыквенных семечек, которые делают данный продукт не только полезным, но и вкусным.

Рецепт № 1: Тыквенные семечки и касторовое масло. Достаточно простой и эффективный способ изгнать паразитов из организма. Достаточно на протяжении дня скушать около 100 штук тыквенных семечек, но нужно их хорошо пережевывать. В конце дня нужно выпить чайную ложку касторового масла. Принимать такое средство нужно не больше 3 – 4 дней. Повторный прием можно провести через 2 недели. Тыквенные семечки будут вызывать паралич глистов, а касторовое масло оказывает слабительный эффект и поможет их с легкостью вывести с организма. Если данный рецепт используется для детей, тогда количество семечек и касторового масла нужно уменьшить на половину.

Рецепт № 2: Семена тыквы с медом. Для взрослого человека понадобится около 300 гр. тыквенных семечек, подростку – 150, а ребенку до 6 лет – 50 гр. Тыквенные семечки нужно измельчить, залить небольшим количеством теплой кипяченной воды, перемешать до образования однородной кашицы. Затем в полученную массу добавляют 1 столовую ложку натурального меда. Принимать такое средство нужно утром натощак, по 1 чайной ложке. По истечению 3-х часов рекомендуется принять любое слабительное средство или сделать очистительную клизму. Проводить такое лечение нужно в течении 3-х дней. Важно отметить, что мед может вызывать аллергию, поэтому его нельзя применять аллергическим детям.

Рецепт № 3: Тыквенные семечки с чесноком. Для приготовления данного рецепта понадобится 200 гр. тыквенных семечек, которые нужно слегка обжарить на сухой сковороде. Затем остудить, измельчить при помощи блендера, добавить 5 зубчиков измельченного чеснока и настоять 10 – 12 часов. Принимать такое средство нужно по 1 столовой ложке утром на голодный желудок. Принимать пищу нужно не раньше, чем через 3 часа.

Рецепт №4. Семена тыквы с молоком. Понадобится 200 г сырых семечек тыквы + 200 мил молока. Все нужно сбить блендером и употреблять утром вместо каши. Через 1 час после такого завтрака рекомендуется выпить стакан чистой воды или зеленый чай, а еще через 2 часа – 1 чайную ложку касторового масла.

Существуют и другие рецепты с применением семечек тыквы, которые достаточно просты в приготовлении и оказывают хороший результат в борьбе с кишечными паразитами. После 3 – х дней приема любого рецепта с использованием семян тыквы рекомендуется сдать анализы на глисты.

Семена тыквы достаточно полезны для организма человека. Они богаты цинком, витаминами и минералами. Поэтому применять их можно и для профилактики паразитарных заболеваний. Это поможет не допустить проникновение глистов в организм, тем самым избавить от неприятных симптомов и возможных осложнений, которые могут проявится на фоне глистных инвазий.

Материал скопирован с http://parazitinfo.ru/worms/lechenie-glistov-tykvennymi-semechkami

Из личного опыта!

Я кормлясвою собаку только кашей специального приготовления. На протяжении 5 лет я постоянно подбираю самый оптимальный состав для своей собаки. Совсем недавно начала добавлять в кашу тыквенные семечки, а немного погодя моя собака нашла во время прогулки 2- мес. щенков и мы забрали их домой. Через день на улице уже начались морозы. Вот именно во время их кормления я и увидела удивительный эффект от употребления в пищу тыквенных семечек. Они действительно действуют, у всех щенков на 2-3 день употребления моей каши глисты начали выходить сами по себе. Во время этого щенки себя чувствовали отлично! Так что тыквенные семечки это просто клад!

Пырей. Чем он полезен?

eosp — Wed, 02 Nov 2016 10:36:41 GMT

" />

Народные названия: корень-трава, собачья трава, червь-трава, житняк, собачий зуб, житец, понырь, ржанец, житвец, ортанец, дандур.

Пыре́й (лат. Elytrígia) — многолетнее травянистое растение; род семейства Злаки, состоящий примерно из 100 видов.Цветет пырей в мае-июне, плодоносит в июле-сентябре. Встречается это растение по всей Европе, Азии, избегая только пустынь и темных лесов, хотя вполне может расти на лесных полянах и опушках, но в основном пырей заселяет луга, поля, залежи, сады. Его современное латинское название Elytrigia repens.

В медицине пырей используют при нарушениях обмена веществ, в качестве мочегонного, потогонного, отхаркивающего и слабительного, регулирующего солевой обмен средства.
Основная область применения пырея – очищение крови, когда с усилением оттока воды из тела удаляются шлаки, что сказывается прежде всего в уменьшении кожных высыпаний. Усталость и состояние разбитости снимаются. При этом все компоненты действуют сообща, как витамины, так и минеральные вещества, сапонины и сопутствующие соединения.

Хотя научная медицина относится к пырею прохладно, в Швейцарии, например, он широко используется как лекарственное растение. Благодаря наличию кремниевой кислоты, он находит применение при болезнях бронхов, неполадках с обменом веществ, ревматизме и подагре.
Государственная служба здравоохранения Германии указывает следующие области применения корневищ пырея: для увеличения мочеотделения при воспалительных процессах в мочевыводящих путях; как добавка при лечении катара верхних дыхательных путей.

Важнейшие показания для использования пырейных корневищ в народной медицине – это анемия, рахит, болезни легких, задержка мочи, болезни печени и желчного пузыря, воспаления желудка и кишечника, ревматизм и подагра, кожные высыпания и жалобы, связанные с менструацией. Хорошо помогает чай с пыреем и толокнянкой против угревой сыпи.
В России самым известным видом является пырей ползучий, который покрывает собой сады, пустыри, огороды, опушки, поля, луга и т.д.

Пырей как пищевое растение не раз выручал людей в самые трудные времена. В пищу используется корневище пырея. Его перемалывают, получают муку, которая по питательности не уступает пшеничной, и выпекают хлеб, лепешки, пряники и другие мучные изделия. Из высушенных корневищ можно приготовить крупу для каш, приправ, запеканок, фаршей и начинок, которые будут отличаться приятным вкусом и ароматом. Из свежих корней варят супы, готовят салаты и гарниры для рыбных, овощных и мясных блюд. Из поджаренных корневищ можно приготовить кофейный напиток.

Пырей ползучий - известный и распространенный сорняк огородов. Все сорные растения обладают невероятной живучестью и плодовитостью. Пырей имеет длинное корневище, которое, если разрезать на кусочки, где есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое самостоятельное растение. Отсюда его народные названия —- житец, житвец, ортанец. Это в буквальном смысле "огонь" для полей и огородов, борьба с которым чрезвычайно трудна и подчас безуспешна.

Наверное такая живучесть растения, пусть даже сорного, не могла не сказаться на его способности бороться не только с проблемами ближнего, но и дальнего круга, включающего и проблемы здоровья человека.

Пырей, будто является "жилами" Матушки-земли, которая влила в него свои чудодейственные силы для исцеления и жизни своих детей. Домашние питомцы, коты и собачки, ранней весной с удовольствием поедают молодую траву пырея ползучего. Так они пополняют свою изголодавшуюся за зиму кровь свежими витаминами и биологически-активными веществами, которых пырей содержит очень много.

Лекарственным сырьем у пырея являются корневища, которые заготавливают осенью, сразу после первых заморозков, или ранней весной.
Их тщательно промывают в холодной воде, очищают от мелких корней, остатков стеблей и листьев, сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая на бумаге или на мешковине. Хранят в холщовых мешках или деревянной таре до 2 лет.

Сушить сырье пырея рекомендуется при 60 градусной температуре в духовке или специальных сушилках, периодически помешивая и переворачивая экстракт. Готовые корневища должны ломаться с треском, не деформируясь. Срок хранения – не более 3-х лет.

В корневище пырея ползучего присутствуют минеральные соли (калий, магний, железо, марганец, цинк), кремниевая кислота, органические кислоты, витамины А, В., эфирное масло, в состав которого входит углерод агропирен; слизистые вещества, полисахаридное вещество трицитин, инулин, инозит, фруктоза, левулеза, сапонин, ванилин, декстроза, камедь, кварц, левулоза, маннит, молочная кислота, азотосодержащее резиноподобное вещество, танин.

Пырей ценен уже тем, что очищает организм от радиации. Уже, только поэтому, растению этому цены нет. После чернобыльской катастрофы была настоящая погоня за китайским зеленым чаем. Он конечно полезен, спору нет, танины, входящие в его химический состав, действительно "выгоняют" стронций. Но, оказывается, танина и в составе пырея, растущего у нас под ногами, достаточно. Вот так, в погоне за чужим —- топчем свое.

Настоящий "бич человека" —- остеохондроз. Это заболевание стоит на втором месте после болезней сердечно-сосудистой системы. Избавиться от него полностью нельзя, но остановить его развитие —- можно. И именно этим злостным сорняком. Он прекрасно гонит соли из организма. Практически незаменим при "суставицах", артритах, при радикулите, ревматизме и подагре.

Пырей хорошо оздоравливает желудочно-кишечный тракт. Отвар корней чистит желчный пузырь и почки от камней и песка. Его употребляют и при воспалениях желчных путей, печени, мочевого пузыря и мочевых канальцев. Пырей оздоравливает почки, стимулирует фильтрацию в них.

Отвар корня очень эффективен и при отеках любого происхождения.

Пырей —- хорошее кровоочищающее средство. Его применение показано при сыпях на теле и при аллергии. Он входит в составы от экзем, от псориаза, от фурункулов и от всякой другой парши человеческой.

Также корни пырея обладают отхаркивающими свойствами.

Кремневые соединения, которые есть в растении, благотворно влияют на все внешние и внутренние органы. Укрепляются кровеносные сосуды, повышается эластичность стенок капилляров. Поэтому препараты из пырея очень рекомендуются пожилым людям.

Многим белый корень помогает от сахарного диабета.

Если вам, не дай Бог, назначили большое количество антибиотиков, то после окончания лечения обязательно пройдите курс оздоровления пыреем-батюшкой, так как он нейтрализует химические соединения, выводит избыток антибиотиков, практически заново регулирует работу всего организма.

Пырей прекрасно снимает усталость, возвращает бодрость, возбуждает, стимулирует деятельность сердца, слегка повышает давление, снимает головные боли. Так что, не глупые наши котики и собачки...

Пырей отлично регулирует обмен веществ в организме.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ к применению пырей ползучий не имеет. Однако прием следует прекратить, если появилась диарея или развилось угнетенное состояние, влияющее на работоспособность.

ОТВАР КОРНЕВИЩ ПЫРЕЯ ПОЛЗУЧЕГО

1 столовую ложку измельченного сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 5-10 минут, охладить, процедить и отжать. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды. Отвар можно ароматизировать веточками или листьями черной смородины.

При геморрое, хроническом воспалении толстого кишечника, воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы объемом 30-60 мл.

Вместо отвара можно использовать свежий сок из надземной части растения и корней.

СОК

Стебли с кусочками корня промывают в проточной воде, ошпаривают, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 минуты. Принимают по 1-2 столовые ложки 3 раза в день до еды. Хранят в холодильнике не более 2 дней.

ВАННА

По 100 г корневищ пырея и лопуха кладут в большую эмалированную кастрюлю или ведро, заливают 5 л горячей воды и кипятят 10 минут. Получившийся отвар выливают в ванну с водой. Такую ванну рекомендуется принимать при различных кожных заболеваниях хотя бы 1 раз в неделю. Длительность процедуры 30 минут, температура воды —- 36-37 С. Ванны рекомендуется сочетать с приемом отвара внутрь.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Свежие корневища пырея используют для приготовления супов, салатов, гарниров к жирным, мясным, рыбным, овощным блюдам.

Название "пырей" это растение получило от очень древнего корня "пиро", которое обозначало хлеб, рожь. И пырей ползучий, действительно, может оправдать свое название —- его можно использовать как суррогат хлеба, имеющий большое значение в голодные годы. Иногда для выпечки хлеба тесто делали из 2/3 ржаной муки и 1/3 муки из корней пырея. Для приготовления муки из корней пырея, корни отваривали, высушивали, рубили и мололи или толкли до получения муки.
Из такой муки также варят каши и кисели, ее добавляют в пшеничную и ржаную муку при выпекании лепешек и оладьев. Из поджаренных корневищ получается неплохой суррогатный кофе.

История картофеля. Ему поклонялись и его ненавидели

Ёлка) — Fri, 20 Jun 2014 13:57:11 GMT

Картофель является овощным растением, чья история весьма богата разнообразными событиями. Ему поклонялись и его ненавидели. О картофеле писали научные трактаты, его воспевали в стихах, запечатлевали на художественных полотнах. И он же был самым обычным, повседневным блюдом. "Достоинства его так велики, что картофель навсегда останется любимой пищей народа", - так писали о нем более ста лет назад.

Однако, прежде чем стать всемирно известным и всеми любимым продуктом питания, он прошел долгий и нелегкий путь.

Картофель - древнейшее культурное растение, которое с незапамятных времен выращивали жители горных районов Южной Америки. Родина его - Чили. Здесь он выращивался в самом начале нашей эры. Отсюда он (по-местному папас) постепенно распространился в Перу, Боливию, Колумбию, Эквадор.

Американский ботаник Дональт Юджент, изучавший остатки клубней картофеля, которые были обнаружены археологами во время раскопок древних поселений перуанских индейцев, утверждает, что 12 тысяч лет назад коренные жители Перу уже выращивали это растение.

Известно также, что в пределах Мексики и Центральной Америки имеется более 30 видов дикого картофеля. Тем не менее убедительных данных о культуре картофеля в этом регионе до Колумба нет. Дикие виды картофеля - сородичи наших культурных сортов - всегда интересовали ученых-ботаников. Академик Николай Иванович Вавилов еще в 1925-26 гг. направляя экспедиции в Мексику, Гватемалу, Колумбию, Перу, Боливию и Чили. А в 1932 г. отправляется туда сам. Ученые привезли огромное количество "дикарей". Их высадили под Санкт-Петербургом. Например, в Чили дикие формы картофеля считаются сорняками. Они широко распространились и засоряют культурные посадки. Эти формы не болеют и не боятся даже фитофторы, их обходит стороной губитель картофеля - жук колорадский. Именно "дикари" помогают выводить устойчивые сорта нашего второго хлеба.

В настоящее время трудно сказать, что именно заставило европейцев обратить особое внимание на диковинное для них растение. Чилийский картофель в отличие от современных сортов был мелким и горьким. Чтобы отбить горечь и сделать его пригодным для питания, местные индейцы придумали весьма оригинальный способ.

Ночью в горах было очень холодно и нередко подмораживало. Было подмечено, что клубни, подвергшиеся действию заморозков, становятся сладкими на вкус. После оттаивания картофель разминали, выдавливая из него воду, затем промывали, минали, выдавливая из него воду, затем промывали, тут же либо отваривали или жарили и ели, либо сушили впрок. Сушеный картофель хранили в мешках на свежем воздухе иногда в течение нескольких лет. Такой продукт служил источником пропитания в неурожайные годы.

Известный ботаник Жуковский утверждал: "Самое ценное, что дало нам открытие Колумба, - это картофель." Долог был путь этого продукта на наш стол. Сначала его выращивали только в ботанических садах как декоративное растение. Многие не сразу поняли его истинное значение: во Франции он украшал клумбы, а королева Мария-Антуанетта и придворные дамы прикалывали картофельные цветки в свои пышные прически. Потом варили варенье из зеленых плодов (ягод) и лишь затем стали употреблять в пищу клубни. Но несмотря на старания и пропаганду ботаников и приказы королей, в Европе клубни картофеля ("земляные яблоки") в начале успеха не имели.

В 1553 г. в испанском городе Севилья вышла книга "Хроники Перу". Ее автор, вернувшись из этой страны, писал: "Папас - это особый род земляных орехов. Будучи сварены, они становятся мягкими, как печеный каштан. Они покрыты кожицей не толще кожицы трюфеля". Это было первое письменное упоминание о картофеле в Европе. С этого времени и начались странствия картофеля на землях Старого Света. Из Испании он попадает в Италию, затем - в Бельгию и дальше - в Австрию. Не остались на стороне и такие страны, как Франция, Германия, Англия и Польша. Но и в 1880 году в Европе картофель был еще такой редкостью, что его дарили друг другу в праздники.

За бесплатные "картофельные" обеды, которые сопровождались занимательными рассказами и комментариями, король Людвиг ХVII выразил агроному и аптекарю Пармантье благодарность за услугу, оказанную отечеству. Попробовав картофель, крестьяне стали охотно его выращивать. Французские кулинары увековечили память скромного аптекаря, изобретя специальный суп "Пармантье".

Немцы начали широко выращивать картофель одними из первых в Европе. Прусские монархи Фридрих Вильгельм I и Фридрих Вильгельм II приложили немало усилий для освоения этого растения на крестьянских полях. Первый провозгласил это национальной обязанностью немцев, а второму приходилось даже прибегать к помощи своих драгун, жестко подавлявших стихийно возникающие в деревнях "картофельные бунты", ибо оба монарха быстро поняли значение картофеля, позволяющего уменьшить импорт зерна в страну и обогатить рацион.

Вокруг картофеля в то время ходило немало суеверий. Поговаривали, что плоды этого растения родятся с головой и глазами, как у человека, поэтому есть картофель - значит объедать души человеческие. Были и такие, кто называл картофель "чертовым яблоком", соблазнивших библейских прародителей человечества - Адама и Еву - своим плодом. И следовательно, тот, кто будет есть его, совершит грех. Немало людей, по неведению использовавших в пищу цветки, плоды, стебли картофеля, погибли от тяжелых отравлений, пока не поняли, что съедобен-то клубень.

В Россию картофель попал в конце XVII в. при Петре I из Голландии. Есть немало версий, как именно оказался картофель в России. По одной из них, Петр I во время своего путешествия по Голландии вложил несколько картофелин в мешок, который в 1716 г. получил из Роттердама граф Б. Шереметьев с повелением разослать клубни по всей России "на расплод". Желаемого результата, однако, это не дало. Церковь не только не проявила к картофелю должного внимания, но и старалась убедить народ отказаться от "чертового яблока" и не выращивать его. Трудно объяснить это поведение здравым смыслом. Екатерине II также не удалась попытка полностью освоить выращивание картофеля в России. И неслучайно у В. И. Даля мы находим, что картофель, чай, кофе, табак прокляты на семи Вселенских Соборах.

Как бы там ни было, но уже с середины XVIII в. выращивали картофель в большинстве губерний России. В 1765 г. по инициативе Государственной медицинской коллегии Сенат издал указ "О разводе и употреблении земляных яблоков, которые называются в иных местах "тартуфелями" или "картофелями". Во все губернии разослали семенной материал, стремясь смягчить голод. Постепенно новое растение, из клубней которого можно "печь хлеб и варить кашу", пробивало себе дорогу на крестьянские огороды: доходы от продажи картофеля были даже больше, чем от ржи. В настоящее время его выращивают даже за полярным кругом. Нигде сегодня так не популярен картофель, как у нас.

Продолжение следует...

7 советов хозяину теплицы

Ёлка) — Sun, 17 Nov 2013 19:37:29 GMT

Даже в самом простом деле результат зависит от массы на первый взгляд незначительных нюансов.

Зимой теплицу нужно постоянно обкапывать, чтобы не задавило снегом, иначе все может растрескаться. А еще на всякий случай внутри посередине ставлю упор (обычную доску) до крыши, чтобы крышу от сильного мороза не повело.
Снег надо не лениться накидывать на грядки в теплице, да побольше: когда растает, земля будет мягкая.
Ранней весной в углах сажаю салат, редис, астры, а через пару недель и рассаду высаживаю, чтобы дома ее не мучить. Делаю траншею и, если погода еще холодная, накрываю все акрилом.
На лето в теплицу обязательно следует поставить бочку с водой. Если этого не сделать, все растения "сгорят". И про форточки нельзя забывать: без притока воздуха тоже ничего расти не будет.
Когда косим газон, всю траву раскидываем на грядках в теплице.
Теплица может быть небольшая. Но расти там будет все, что нужно, и урожая хватит на все.
Когда сезон заканчивается, грядки освобождают и сажают сидераты.

Кормовые отравления

Дельфин — Sun, 19 May 2013 14:53:36 GMT

Ядовитые растения на выпасе или сене, ядовитые семена в зерновом фураже или корма, поврежденные гнилостными бактериями, амбарными вредителями, плесенью, а также ядохимикаты и минеральные удобрения могут стать причиной отравления животных. Как распознать у них отравление?

Отравление может протекать остро, скоротечно или хронически - замедленно, долго. Сильный яд может погубить животное уже за 1-2 ч, а слабый продлит его мучения на несколько дней. В любом случае нужно постараться точно установить ядовитое начало и его действие на организм. Прежде всего быстрее устраните причину отравления - уберите опасный корм с вашего двора. В первые 10-12 ч, пока яд еще находится в желудке, необходимо удалить его оттуда, применив рвотные и слабительные средства, промывание желудка, клизму. Для двух последних процедур используют воду, которая к тому же разбавит яд и ускорит его выведение из организма. Для промывания желудка применяйте теплую воду с добавлением толченного древесного угля. Он адсорбирует, то есть собирает, ядовитые вещества, если не любые, то, во всяком случае, многие из них. Впрочем, в некоторых случаях яд действует на организм настолько быстро, что промывание желудка может оказаться эффективным только в первые полчаса. И если уже наступили боли, значит, ядовитое начало переместилось в желудочно-кишечный тракт и в этом случае скорее всего поможет клизма.

Внутрь целесообразно дать белковые и слизистые продукты, например, молоко, яичные белки, разбавленные водой в двойном объеме, жидкий крахмальный клейстер, слизистый отвар и т. д. Если же с самого начала отравления наблюдаются нервные явления - расширение зрачков, сильное беспокойство, или, наоборот, угнетение, примените вяжущие средства, такие как отвар дубовой коры или дубовых листьев, травы шалфея. В любом случае помогают слизистые отвары льняного семени и овсяной крупы, жженая магнезия, белая глина как обволакивающие средства.

Следует учесть, что применяемый при отравлениях древесный уголь лучше действует в комбинации с сернокислым магнием - английской солью, которая к тому же ускорит выведение яда из организма. В расчете на 100 кг живой массы животного в 1 л раствора английской соли разводят 40-50 г угля.

Если даете вяжущие отвары, то во избежание запоров у больных животных, а значит, и задержки ядов в кишечнике, комбинируйте с этими отварами слабительное - поочередно через 3 ч одно после другого. Слабительное желательно сочетать с глубокими клизмами. Полезно также введение в рот побольше жидкости. Для усиленной работы выделительных органов дают и мочегонное.

Весной довольно часты отравления испорченным картофелем - с ростками, или позеленевшим, загнившим. Нужно сначала срочно очистить желудок животного, дать рвотное (апоморфин), адсорбенты - древесный уголь, жженую магнезию с водой. Реже, но все же наблюдаются отравления картофельной ботвой, которую скашивают при недостатке кормов. В этом случае необходимы вяжущие средства: раствор танина, перманганата калия или отвары дубовой коры или дубовых листьев и др. При отравлении бардой в качестве противобродильного применяют 2%-ный ахтиол, усиливают минеральную подкормку, дают внутрь гидрокарбонат натрия - по 50 г 3 раза в день.

Животные могут отравиться и пшеницей, рожью, овсом, свеклой, кукурузой и другими кормами, которые способны накапливать значительное количество нитратов при выращивании на почвах с обильным внесением азотных удобрений. Нередки ныне и отравления животных пестицидами, гербицидами. В случае беды им как можно скорее вливают в рот обволакивающее - молоко, яичные белки с водой и адсорбенты - древесный уголь, жженую магнезию, затем для очищения желудка дают английскую соль с большим количеством воды.

Чтобы избежать отравлений и возможной гибели животных, внимательнее относитесь к хранению кормов. Нельзя их перевозить и хранить рядом с ядохимикатами, протравленным зерном. Не пользуйтесь ящиками из-под ядохимикатов для переноски кормов, не применяйте емкости из-под этих веществ в качестве поилок или посуды для приготовления мешанок, пойла. Недопустимо также мыть такие емкости в водоемах, где поят скот.

Б. Уша, профессор

м. Фельдштейн, доцент

Доставляет радость

Ёлка) — Sun, 12 May 2013 13:28:46 GMT

Артишок

Вот уже три года я выращиваю артишок - растение семейства сложноцветных. В пищу у артишока берут мясистое цветоложе и широкие сочные основания наружных чешуй. В сыром виде цветоложе по вкусу напоминает грецкий орех. Артишок обладает немалыми целебными свойствами: он полезен при диабете, атеросклерозе и болезнях печени. Из съедобных частей корзинок готовят соусы и пюре, артишок также едят отваренным, его можно консервировать.
Семена мне прислали с Полтавщины. В феврале я занялся выращиванием рассады. Температуру поддерживал в пределах 18-22 С. Поливал ежедневно талой водой. Через 17-19 дней появились массовые всходы.
В марте приступил к подготовке участка под эту культуру; вскопал землю, хорошо удобрил перегноем. С наступлением устойчивой теплой погоды (срок пересадки в грунт рассады томатов) пересадил растения с комом земли в грунт по схеме 70х70 см по два растения в гнездо. Примерно через 2 недели артишок бодро двинулся в рост.
Из личного опыта знаю, что артишок способен выдерживать заморозки до минус 1-2 С, при более низких температурах надземные части растения гибнут. Поливы надо давать щедрые, вода должна быть теплой.
Крупными корзинки получаются, если на растения остается 2-3 цветоноса с 4-5 корзинками. На семена оставляю хорошо развитые корзинки.
Чтобы выращивать одни и те же растения артишока 2-3 года, нужно в октябре, перед наступлением заморозков, обрезать листья и стебли, а гнезда укрыть перегноем слоем 30 - 35 см, сверху прикрыть торфом или листьями. В начале апреля укрытие снять. Урожай корзинок при многолетней культуре получите значительно выше. Сигнал к срезке корзинок - ощеренность верхушек, начало их раскрытия.
Артишок в огороде мне доставил огромную радость.

Артишок с виду кажется вроде колючки

О. Грогуль,
овощевод-любитель
Винницкая область

Она просится на грядки

Ёлка) — Sun, 12 May 2013 12:29:42 GMT

Чеснок медвежий или черемша

Этот дикорос издавна употребляют в пищу. Из природных кладовых его исстари берут на Северном Кавказе, Дальнем Востоке, в Карпатах и на Урале. Называют растение - черемшой, или чесноком медвежим. Еще одно название - лук победный.
Черемша - луковичное растение с продолговатой луковицей, из которой вырастают два продолговатых листа и трехгранный цветоносный стебель высотой 30-35 см. Встречается черемша в рощах и на опушке в тенистых горных горах. Где места посырее, она образует густые заросли. У черемши резкий чесночный запах, она острая на вкус, богата витамином С и биологически активными веществами. Издавна замечено, что чеснок медвежий обладает сильными, бактерицидными и противоглистными свойствами. В народной медицине черемшу применяют как целебный пищевой продукт и как лечебное средство, улучшающее пищеварение. Рекомендуют при цинге и атеросклерозе.

На Северном Кавказе ее широко употребляют в пищу, причем берут в основном нежные побеги, появляющиеся сразу после таяния снега. Так что это как бы самый ранний витаминный продукт. На Дальнем Востоке и в Карпатах предпочитают выросшие листья, едят их в сыром виде и используют как витаминную приправу ко многим блюдам.
В настоящее время дикорастущим зарослям черемши нанесен невосполнимым ущерб, поэтому ни о каком ее сборе в природе речи быть не может. Сейчас может идти речь лишь об искусственном разведении ее в огородах и в садах. И это вполне по силам любителям.
Взять, к примеру, опыт огородников города Грозного, о чем он говорит? Прежде всего о том, что черемшу легко и выгодно разводить в условиях приусадебного хозяйства. Ведь растение мирится с затененностью, а значит, и растет под плодовыми деревьями, возле забора, в местах, не подлежащих перекопке и вспашке. Размножают черемшу семенами и луковицами, никаких забот по уходу она не требует. При засухе чеснок медвежий поливают. Вегетативный период этого растения приходится на раннюю весну. За весну черемша успевает отцвести до распускания и формирования листьев садовых деревьев. В условиях Северного Кавказа черемша цветет в начале мая, а к концу мая - началу июня семена созревают. К этому времени листья желтеют, опадают, и никаких внешних признаков растения на поверхности почвы не обнаружишь. Так будет до ранней весны будущего года.
Таким образом, черемшу в культуре освоить можно без особых хлопот. И поселится она на бросовых тенистых, неудобных местах в саду.

А. Н. Мочаловский,
А. Ф. Шаповникова,
овощеводы-любители
г. Грозный.

Выращиваем удобрения

Дельфин — Tue, 16 Oct 2012 16:41:41 GMT

В конце лета - начале осени можно позаботиться о плодородии земли с помощью сидератов - культур, выращиваемых на удобрение.

Что и когда сеять?

Список таких растений обширен. Если после уборки раннего картофеля, лука, чеснока до холодов остается 70-80 дней, то выращивают узколистный люпин, фацелию, гороховсяную и викоовсяную смеси, яровой и озимый рапс. Если до холодов остается времени меньше, то выращивают крестоцветные: яровую сурепицу, белую горчицу и масличную редьку.

Некоторые из сидеральных культур, в частности рапс, обладают интересной особенностью задерживатьпрорастание самян других растений, и это приостанавливает процесс появления сорняков на несколько недель.

Самым эффективным "зеленым удобрением" считаются растения из семейства бобовых. Особые бактерии, обитающие в их корневых наростах, обладают способностью к накоплению азота, который они получают прямо из воздуха и откладывают в почву. При запашке этих культур в почву они дают до 20 г азота на 1 м. кв., что равнозначно внесению 4 кг навоза.

Под ранние культуры - лук, салат, ранний картофель - сидераты сеют сразу после сбора урожая. Их остаются на зиму, а весной остатки перекапывают вместе с землей и сеют то, что нужно. Под поздние культуры, например, огурцы и томаты, сеют холодостойкие сидераты, причем как можно раньше весной, желательно под пленку. В мае в зеленом ковре вырезают лунки или рядки и сажают рассаду: пока она подрастет, сидераты защитят ее от холода, а почву - от солнца. Позже эти культуры подрезают под корень, оставляя зеленую массу на грядке.

НА ЗАМЕТКУ!

После запашки сидератов нужно обязательно "выдерживать паузу", чтобы растения успели разложиться.

ПРАВИЛА ДЛЯ СИДЕРАТОВ

При возделывании сидератов нужно следовать нескольким простым правилам.

Во-первых, нельзя сеять культуры, принадлежащие к одному семейству, сразу друг за другом. Например, капусту - после того как на этом участке выращивались рапс, горчица, масличная редька, так как они все относятся к семейству крестоцветных.

Во-вторых, при выборе сидерального растения нужно учитывать, с какой целью оно выращивается. Если нужно быстро вырастить материал для мульчирования или компостирования, то сейте масляничную редьку. Если почву необходимо обогатить азотом, подойдет люпин и другие бобовые. Если нужно разрыхлить землю, следует использовать злаковые культуры.

В-третьих, не надо увлекаться какой-то одной культурой. Лучше чередовать их, не давая почве пустовать.

В-четвертых, нельзя допускать, что-бы сидераты обсеменялись, иначе они сами превратяться в сорняки. Лучше всего запахивать их в стадии цветения.

ЭТО ВАЖНО!

Ни в коем случае нельзя допускать перестаивания сидератов, так как огрубевшие стебли плохо перегнивают, что может стать источником вирусных и грибковых заболеваний.

Однако при этом нужно помнить, что сразу после запашки сеять семена культурных растений нежелатально. Дело в том, что в процессе первичного разложения растительной массы из нее выделяются соединения - колипы, которые уничтожают вредителей и конкурентов и готовят условия для благоприятного развития собственного потомства.

Поэтому прорастание всех дгугих растений тормозится. И только после того, как первичные процессы трансформации органического вещества стабилизируются, а содержание выделений - консервантов и отравителей - снизится до необходимого уровня, можно будет сажать различные овощные культуры. Как показывает практика, для этого достаточно 2-3 недель.

И еще одно не мало важное дополнение. Начинать посев рекомендуется при растущей Луне, но не тогда, когда Луна проходит знак Водолея.