Закладываю ее раздельно по сортам и срокам созревания. Отбираю кочаны, покрытые 2-3 кроющими листьями. Особенно хорошо храниться, не гниет капуста с ярко-зелеными верхними листочками, тут к концу весны раза в 3 меньше кочанов,затронутых серой гнилью. Раньше, когда погреба не было, я хранила ее до снегопада подвешенной к потолку или в 2-3 ряда уложенной в шахматном порядке кочерыжками вверх. Лучшая температура для длительного хранения от 0 до +1 град.
(Из письма)
| 
