Если температура ночью опустится ниже 5 град., то плоды при дозревании будут загнивать. Дозаривать можно на подоконниках, полках, в ящиках, но не более чем в 2-3 слоя. Быстрее вего помидоры краснеют при 20-23 град. Чтобы ускорить созревание, иду на хитрсть: вместе с зелеными плодами в центр кладу 3-4 красных. Для сохранения томатов в течении 2-3 меяцев отбираю обсолютно здоровые плоды, укладываю их плодоножками вверх в ящики, на дно которых насыпаю сухую древесную стружку литвенных пород. Эту же стружку подсыпаю и между плодами (температура хранния 10-12 град.). Повышенная лежкость у плодов сливок типа Де-Барао.
Ю. Чупило (Сумы)
|