Хрен огородный отличается особым характером - злостью. Если лук заставляет плакать, то хрен просто прошибает. Фитонциды, содержащиеся в его корнях, препятствуют развитию простудных заболеваний и предупреждают хронические. Его знали древние славяне и лечили множество болезней, даже опухоли. Все растение содержит эфирное масло, котоое придает ему резкий специфический запах и вкус. Советский ученый Б. Токин доказал высокую антимикробную активность этого растения благодаря фитонцидам, поэтому сок корня используется при грипе, для полоскани горла при ангине, тонзиллите, при зубной боли. Соком закапывают уши при воспалении и гнойных выделениях. Водный отвар хрена помогает при дизентерии, заболеваниях печени и лямблиозе, при гипертонической болезни. Диетологи рекомендуют использовать хрен как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение.
Вода, в которой лежит корешок хрена, долго не портится, имеет приятный вкус, выводит из организма мочевую кислоту.
Такая вода особенно полезна пожилым людям - она улучшает подвижность в суставах, уменьшает в них ревматические боли, рассасывает солевые отложения.
|